ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਐਨਾਲਾਗ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣਤ, ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ’ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਹੁਕਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਐਨਾਲਾਗ ਪਨੀਰ ਉਹ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਇਹ ਕਦਮ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਹੁਕਮ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵੱਲੋਂ Food Safety and Standards Act, 2006 ਦੀ ਧਾਰਾ 30(2)(a) ਤਹਿਤ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਹੁਕਮ ਮੁਤਾਬਕ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾਮ ਜਾਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਐਨਾਲਾਗ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ, ਵੇਚਣ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਰਹੇਗੀ।

ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਇਸ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਬਾ ਪੱਧਰੀ ਖਾਸ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਮਿਲਣ ’ਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸੰਬੰਧ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰੀ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪਨੀਰ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਕਰਕੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਹਿਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੁਣ ਵਿਭਾਗ ਲਈ ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀ ਰਹੇਗੀ। ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਹੁਕਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੈਕਿੰਗ, ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂਚ ਕੇ ਖਰੀਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।